Savoir-faire & terroir
Une méthode d'infusion anglo-saxonne associée à de nobles malts franc-comtois torréfiés (biscuit, miel, café, chocolat) et des houblons alsaciens dosés avec finesse.
Une méthode d'infusion anglo-saxonne associée à de nobles malts franc-comtois torréfiés (biscuit, miel, café, chocolat) et des houblons alsaciens dosés avec finesse.
Des recettes uniques conçues comme de véritables expériences dégustation : au sapin, blonde sans amertume ou ambrée affinée en fût de cognac.
Je m'appelle Anaïs : diplômée en agro-alimentaire et forte de mes immersions (vin en Bourgogne, bière en Belgique, fromage en Italie).
Fondée en 2014 à Épenoy dans le Haut-Doubs, la brasserie valorise l'eau de source locale et fait revivre un ancien bar pour créer un vrai lieu de convivialité.
Créée en 2014, la Brasserie d'Épenoy est une destination incontournable pour découvrir et déguster des bières artisanales de qualité. Situé à Épenoy, mon établissement propose des boissons fabriquées par mes soins dans le respect de la tradition.
Toutes mes bières sont élaborées avec des ingrédients locaux, français et belges, garantissant ainsi une expérience gustative authentique. Que vous préfériez une bière blonde légère ou une ambrée plus corsée, mes breuvages rafraîchissants sont parfaits pour agrémenter vos apéritifs dînatoires.
Mes boissons peuvent être dégustées sur place, dans un cadre vintage et convivial, ou à emporter. Je vous suggère aussi des coffrets-cadeaux comprenant des bières et des produits régionaux, idéaux pour toutes les occasions.
Bières artisanales
Produits locaux
Fait maison
Cadre convivial
Coffrets-cadeaux
Je vous invite à découvrir mon atelier de production, où je vous expliquerai les différentes étapes de fabrication de mes bières.
Ensuite, vous aurez l'occasion de savourer mes créations lors d'une dégustation Veuillez noter que la réservation est obligatoire et que les conditions et les tarifs peuvent être obtenus en me contactant.
Je suis disponible pour vous accueillir et vous permettre d'acheter et d’emporter mes bières les lundis et les mardis, sur simple appel.
Pendant ces jours, je suis présente sur place, bien que principalement dédiée à la fabrication de mes produits.
